进入8月份以来，主产区新小麦收购价格基本进入上行通道，特别是下旬以来的行情表现更加明显一些，小麦市场购销渐趋活跃。国际市场，受中美贸易战影响，对美进口小麦加征关税，7月份我国小麦进口数量大幅减少。出口销售令人失望，国际美麦期价大幅下跌。

　　记者从郑州粮食批发市场、郑州商品交易所了解到，国内原因是随着天气的转凉、再加之制粉企业开始为接下来的生产备货，主产区小麦市场购销渐渐趋于活跃。但由于市场质优小麦流通数量偏少，部分地区面粉企业为吸引高质量粮源也不得不提高小麦收购价格。

　　高质量小麦补库需求较大，需求旺盛

　　8月24日，河北石家庄地区面粉企业普通小麦进厂价格为2490元/吨，山东德州地区普通小麦进厂价格为2530元/吨，济南地区普通小麦进厂价格为2500元/吨，河南新乡地区普通小麦进厂价格为2480元/吨，均较上周同期上涨10—20元/吨，较月初上涨了20—40元/吨。

　　由于前期大部分制粉企业集中收购了部分优质小麦，建立了一定的库存，近来对优质小麦的补库需求有所下降，主产区优质小麦价格基本维持稳定。8月24日，山东菏泽地区济南17优质小麦进厂价格为2680元/吨，潍坊地区为2690元/吨；河南郑州地区郑麦366优质小麦进厂价格为2700元/吨，新乡地区为2700元/吨；河北石家庄地区藁优2018优质小麦进厂价格为2690元/吨，均与上周同期基本持平。

　　近来东北地区春小麦已经上市，当前黑龙江黑河地区容重770—780g/L、水分13%新季春小麦装车价格为2040—2100元/吨，较去年同期高60元/吨左右。据了解，当前华北地区面粉企业对高质量小麦补库需求较大，需求旺盛。目前河北衡水地区面粉企业新季春小麦到厂价为2420元/吨，邯郸地区为2460元/吨，较去年同期高80—100元/吨。

　　进入8月份以来，主产区新麦市场整体供给应算充足，市场的购销较前期活跃，制粉企业小麦收购量较上月同期增加。部分地区小麦价格的小幅上涨基本体现于质优小麦行情，而质量偏差小麦市场的购销变化不大，目前超标小麦价格仍多集中于1800—2200元/吨之间。

　　秋季备货面粉销售渐趋好转

　　据市场反映，近来各地面粉经销商已经开始进行秋季备货，面粉销售出现好转，但大部分面粉企业为维持客户群体，并未调整面粉价格，当前主产区制粉企业面粉出厂价仍基本维持稳定。

　　8月23日，河北石家庄地区特一粉出厂价为3100元/吨，京津地区特一粉出厂价为3060元/吨，山西太原地区特一粉出厂价为3040元/吨，均与上周同期持平。市场预计，受市场阶段需求增加的支撑，面粉价格有望坚挺运行，但由于行业竞争激烈，面粉很难同步与小麦价格水涨船高，预计后市面粉价格上涨的空间或相对有限。

　　受企业整体开工率回升的影响，近来麸皮市场则因供应量增加，价格稳中出现回落。8月22日，河北石家庄地区麸皮出厂价为1300元/吨，山东济南地区麸皮出厂价为1390元/吨，安徽宿州地区麸皮出厂价为1460元/吨，均与上周同期持平。江苏徐州地区麸皮出厂价为1430元/吨，较上周同期下跌20元/吨。

　　监测显示，8月22日，华北地区面粉企业平均开工率为51%，较上周同期增加3个百分点，较上月同期增加6个百分点。其中，中小型企业开工率普遍为40—55%，大型企业开工率普遍为65%以上。进入9月份，随着学校陆续开学，食堂加大对面粉的采购力度，再加之“中秋”、“十一”双节的临近，各地面粉企业已开始进行秋季备货，预计粉企开工率将会继续阶段性回升。

　　出口销售令人失望，美麦期价大幅下跌

　　近日，国际谷物理事会（IGC）将2018/19年度全球小麦产量预估下调500万吨，至7.16亿吨，将小麦消费量预估下修500万吨至7.34亿吨。IGC投资中心经济学家迪米特里·普利霍克预计，2018/19年度俄罗斯小麦产量为7200万吨，比上年减少16%。就减产幅度而言，俄罗斯小麦产量降幅将是主要小麦生产国中的最大降幅。

　　尽管各机构数据显示全球其他主要小麦出口国小麦产量不佳，但是美国小麦出口需求疲软，小麦期货连续五日收盘下跌，且跌至近一个月低位。8月24日，芝加哥期货交易所（CBOT）12月软红冬麦合约报每蒲式耳5.36-1/2美元，本周该合约下跌约7.5%。

　　美国农业部（USDA）公布的出口销售报告显示，8月16日止当周，美国小麦出口销售台计净增23.98万吨，为六周低点，也低于45-85万吨的行业预估区间，较之前一周大幅下滑70%，较四周均值下滑49%。

　　8月24日，美国美湾9月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为215.7美元/吨，合人民币1482元/吨；到中国口岸完税后总成本约为2564元/吨，比去年同期涨821元/吨。

　　因中美贸易战持续，对美进口小麦加征关税，7月份我国小麦进口数量大幅减少。海关数据显示，2018年7月我国进口小麦14万吨，上月为31万吨，上年同期为24万吨。2018年1-7月我国共进口小麦201万吨，去年同期进口量为286万吨，同比减少29.72%。